Оглянись вокруг, мир прекрасен.

Идеи - двигатель прогресса.


Не спешите выливать рассол.



Рассол ассоциируется с похмельем, а между тем у него есть и другое применение! Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело!

1480423214_6 (700x582, 81Kb)

 
 Из любого рассола можно приготовить очень вкусное печенье. 
Для его приготовления необходимо: 

по 10 ст. л рассола, сахарного песка и растит. масла, 1 ст. л гашеной соды, 0,5 кг муки. Все ингредиенты смешать, вымесить как следует и раскатать тесто. Формочками вырезаем фигурки толщиной около 5 мм и выпекаем в духовке до готовности. 



 На рассоле получается великолепный кляр для рыбы или курицы.
Возьмите 1 стакан огуречного рассола, столько же муки, добавьте 2 яйца, соду на кончике ножа. Взбейте все ингредиенты венчиком и добавьте 1 ст. л растительного масла. Вот и получился великолепный кляр. 

 На рассоле хорошо готовить зимнюю окрошку.
Для этого нарезаем кубиками любое отварное мясо, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и редьку можно натереть на крупной терке. Все продукты смешать и залить рассолом. 

 В рассоле очень хорошо тушить мясо.
Для этого нарезаем его небольшими кусочками, заливаем и оставляем на 3-4 часа. Натираем мясо любимой приправой и оливковым маслом, запекаем в духовке до готовности при 200 градусах


Открыть



Будущее в руках людей.


Будущее в руках людей.


Мои фотоальбомы


Содержание страницы

Blog Live

14 дн назад michabit46 делает запись Как пережить отопительный сезон?


19 дн назад michabit46 делает запись Луч или лучик надежды.


24 дн назад hovrino комментирует запись - А время, а время - идет себе вперед.


25 дн назад michabit46 делает запись А время, а время - идет себе вперед.



ОБОЗ.ua