Оглянись вокруг, мир прекрасен.

Идеи - двигатель прогресса.


Не спешите выливать рассол.



Рассол ассоциируется с похмельем, а между тем у него есть и другое применение! Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело!

1480423214_6 (700x582, 81Kb)

 
 Из любого рассола можно приготовить очень вкусное печенье. 
Для его приготовления необходимо: 

по 10 ст. л рассола, сахарного песка и растит. масла, 1 ст. л гашеной соды, 0,5 кг муки. Все ингредиенты смешать, вымесить как следует и раскатать тесто. Формочками вырезаем фигурки толщиной около 5 мм и выпекаем в духовке до готовности. 



 На рассоле получается великолепный кляр для рыбы или курицы.
Возьмите 1 стакан огуречного рассола, столько же муки, добавьте 2 яйца, соду на кончике ножа. Взбейте все ингредиенты венчиком и добавьте 1 ст. л растительного масла. Вот и получился великолепный кляр. 

 На рассоле хорошо готовить зимнюю окрошку.
Для этого нарезаем кубиками любое отварное мясо, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и редьку можно натереть на крупной терке. Все продукты смешать и залить рассолом. 

 В рассоле очень хорошо тушить мясо.
Для этого нарезаем его небольшими кусочками, заливаем и оставляем на 3-4 часа. Натираем мясо любимой приправой и оливковым маслом, запекаем в духовке до готовности при 200 градусах


Открыть



Будущее в руках людей.


Будущее в руках людей.


Мои фотоальбомы


Содержание страницы

Blog Live

3 дн назад hovrino комментирует запись - Так от кого произошел человек?


4 дн назад michabit46 делает запись Так от кого произошел человек?


4 дн назад hovrino комментирует запись - Неожиданности под ногами.


6 дн назад michabit46 делает запись Неожиданности под ногами.


8 дн назад hovrino комментирует запись - Чудеса в решете


9 дн назад michabit46 делает запись Чудеса в решете


10 дн назад hovrino комментирует запись - Вспоминая Михаила Булгакова.



ОБОЗ.ua